Jurandir Meiréles é o nome do chef e também Proprietario da Forneria San Pietro no Choping Iguatemi em Campinas , Alem de um exelente profissional tambem é uma pessoa fantastica .
Abraço .
quarta-feira, 29 de junho de 2011
gostaria de dar os parabénas para a Ana de Andrade ,da Ana Import pelos maravilhósos vinhos que esta trazendo do vélho mundo .
Observando uma tendência de mercado de volta ao consumo de vinhos do velho mundo, a jovem importadora Ana Import amplia o seu catálogo com uma seleção de novos vinhos europeus. Agora, com os novos rótulos europeus, a empresa se orgulha em apresentar um leque de opções de vinhos de qualidade superior.
Com importantes rótulos da França, Itália e de Portugal, a Ana Import completa um catálogo com 200 produtos garimpados com cuidado para manter um padrão de qualidade na oferta de vinhos. De Portugal passam a trazer a linha Herdade do Perdigão, do Alentejo com espumantes, rosés, brancos e diversos tintos já conhecidos e aprovados. Do Douro, a Quinta Nova Fonte com três rótulos. Ainda de Portugal chegam novidades em outubro como os vinhos da Quinta do Soque, Quinta dos Poços e Bajancas, três vinícolas boutiques da região do Douro, capitaneadas pelo jovem enólogo Pedro Sequeira.
Da França o catálogo tem representantes de muita qualidade como a linha de champagne Grand Cru Mailly. Da Borgonha a Ana Import representa a Mommensin com 22 rótulos que variam do Crus de Beaujolais aos destacados como o Gevry Chambertain; Nuits Saint Georges, Vosné Romanée até uma magnum Clos de Tart 2000. Destaque de excelente custo beneficio o Bougogne Chardonnay 2007 que impressiona pela complexidade e sabor a um preço acessível para a região (R$ 109,20). Do Vale do Rhône a Ana Import escolheu um representante, o Andeol Salavert, uma das mais antigas casas da região, com três rótulos .
De Bordeaux agora apresentam diversos Châteaux sendo o de melhor preço o Château L’Escart 2007, Bordeaux Superieur, vencedor da medalha de ouro no Vignerons France – R$ 89,00 ou o destacado Château Bergat 2004, um grand cru classe de Saint Emilion – R$ 348,00. No total, são 14 rótulos dessa região. Chegará ainda em outubro vários petits châteaux da Borie Manoux, como o Le Canteloup, Hau Terrasson e Cailloux de By. Ainda da França uma completa linha de Vin Mousseux, a Cavalier, da Cie Française de Vins Mousseux, que virá para complementar a demanda de espumantes em 375 e 187ml.
Da Itália, compõe seu catálogo vinhos ícones ou Cult Wines como o da Tenute Silvio Nardi, cujo Brunello de Montalcino Manachiara recebeu 90 pontos da Wine Spectator e seu Brunello di Montalcino DOCG 2002 recebeu 95 pontos na mesma revista. Deles trazem também um Vin Santo Val D’arbia, com 90 pontos de Robert Parker, que é um sucesso. Deste país trabalham também com o Viticoltori Arquatesi localizada entre a Lombardia e Emilia Romana, com cinco rótulos de excelente relação qualidade preço além dos vinhos de Montepulciano de Corte Alla Flora cujo proprietário, Sergio Cragnotti, iniciou a expansão dos negócios com a aquisição de nova vinícola em Montalcino.
A novidade na qual a empresa aposta para o verão é o espumante rosé de Antonini Ceresa, com o nome de Spumante Glamour Brut – R$ 45,00. Fresco, leve, delicado e saboroso. Desse produtor representam agora mais 6 rótulos incluindo Nero D’Avola di Sicilia, Primitivo Puglia, Aglianico del Benevenato, Merlot del Veneto, cabernet del Veneto e um pinot Grigio delle Venezie.
Para completar o portfólio italiano atingindo o publico festivo, foram buscar na toscana um prosecco especial, de Valdobbiadene Extra Dry La Castela – R$ 59,50 e o La Castella Extra Dry – R$ 39,80, já disponíveis no Brasil.
Segundo a gerente comercial da empresa, Ana de Andrade, a “Ana Import está com uma linha de América do Sul bem estabelecida, por isso buscamos completar o catálogo com expoentes do velho mundo”, explica Ana. Recentemente incluíram em seu catálogo três vinícolas argentinas, Carinae, de Philippe Subra, Casa Miriam, com os vinhos de Mariano di Paola, um dos grandes enólogo atualidade na Argentina, professor titular da Universidade de Enologia de Mendoza e enólogo da Bodega La Rural-Rutini. A terceira, o vinho Aguaribay do Domaines Barons de Rothschild elaborado também na Argentina. Estes três novos ícones se juntam aos vinhos Landélia, cujo Malbec foi eleito pelo júri do Guia 4 Rodas Brasil 2009 o melhor entre os de sua categoria.
Do Chile, continuam o trabalho com linhas que já são um sucesso no Brasil, a William Cole; os vinhos especiais da Gillmore com excelentes notas por Robert Parker na safra de 2006, e a linha Tuniche com excelente custo beneficio.
A Empresa
A Importadora Ana Import foi inaugurada em junho de 2005, com sede em Salvador e escritório próprio e depósito em São Paulo, de onde atende restaurantes, lojas e consumidor final. Pelo site, revendem para todo o país. A importadora possui duas elegantes lojas em Salvador, uma no bairro da Graça, considerada por especialistas uma das mais bonitas do Brasil e a mais recente, inaugurada em novembro de 2008, no Shopping Iguatemi Salvador. A loja da Graça, bairro nobre da cidade, convida os clientes a provar vários desses vinhos no seu aconchegante Wine Bar.
A implantação da empresa foi um projeto arrojado e só concretizado através da determinação característica da personalidade de Ana Marques, a proprietária, tendo como fator propulsor o envolvimento do Ana e Bel Marques (conhecido músico baiano) com os sabores e aromas do mundo dos vinhos. Em seus planos de crescimento está o compromisso de selecionar vinhos de alta qualidade, não focando venda em volume, mas sim produtos de empresas de destaque, com história de tradição e qualidade e alguns vinhos de autor ou de Boutique.
Com importantes rótulos da França, Itália e de Portugal, a Ana Import completa um catálogo com 200 produtos garimpados com cuidado para manter um padrão de qualidade na oferta de vinhos. De Portugal passam a trazer a linha Herdade do Perdigão, do Alentejo com espumantes, rosés, brancos e diversos tintos já conhecidos e aprovados. Do Douro, a Quinta Nova Fonte com três rótulos. Ainda de Portugal chegam novidades em outubro como os vinhos da Quinta do Soque, Quinta dos Poços e Bajancas, três vinícolas boutiques da região do Douro, capitaneadas pelo jovem enólogo Pedro Sequeira.
Da França o catálogo tem representantes de muita qualidade como a linha de champagne Grand Cru Mailly. Da Borgonha a Ana Import representa a Mommensin com 22 rótulos que variam do Crus de Beaujolais aos destacados como o Gevry Chambertain; Nuits Saint Georges, Vosné Romanée até uma magnum Clos de Tart 2000. Destaque de excelente custo beneficio o Bougogne Chardonnay 2007 que impressiona pela complexidade e sabor a um preço acessível para a região (R$ 109,20). Do Vale do Rhône a Ana Import escolheu um representante, o Andeol Salavert, uma das mais antigas casas da região, com três rótulos .
De Bordeaux agora apresentam diversos Châteaux sendo o de melhor preço o Château L’Escart 2007, Bordeaux Superieur, vencedor da medalha de ouro no Vignerons France – R$ 89,00 ou o destacado Château Bergat 2004, um grand cru classe de Saint Emilion – R$ 348,00. No total, são 14 rótulos dessa região. Chegará ainda em outubro vários petits châteaux da Borie Manoux, como o Le Canteloup, Hau Terrasson e Cailloux de By. Ainda da França uma completa linha de Vin Mousseux, a Cavalier, da Cie Française de Vins Mousseux, que virá para complementar a demanda de espumantes em 375 e 187ml.
Da Itália, compõe seu catálogo vinhos ícones ou Cult Wines como o da Tenute Silvio Nardi, cujo Brunello de Montalcino Manachiara recebeu 90 pontos da Wine Spectator e seu Brunello di Montalcino DOCG 2002 recebeu 95 pontos na mesma revista. Deles trazem também um Vin Santo Val D’arbia, com 90 pontos de Robert Parker, que é um sucesso. Deste país trabalham também com o Viticoltori Arquatesi localizada entre a Lombardia e Emilia Romana, com cinco rótulos de excelente relação qualidade preço além dos vinhos de Montepulciano de Corte Alla Flora cujo proprietário, Sergio Cragnotti, iniciou a expansão dos negócios com a aquisição de nova vinícola em Montalcino.
A novidade na qual a empresa aposta para o verão é o espumante rosé de Antonini Ceresa, com o nome de Spumante Glamour Brut – R$ 45,00. Fresco, leve, delicado e saboroso. Desse produtor representam agora mais 6 rótulos incluindo Nero D’Avola di Sicilia, Primitivo Puglia, Aglianico del Benevenato, Merlot del Veneto, cabernet del Veneto e um pinot Grigio delle Venezie.
Para completar o portfólio italiano atingindo o publico festivo, foram buscar na toscana um prosecco especial, de Valdobbiadene Extra Dry La Castela – R$ 59,50 e o La Castella Extra Dry – R$ 39,80, já disponíveis no Brasil.
Segundo a gerente comercial da empresa, Ana de Andrade, a “Ana Import está com uma linha de América do Sul bem estabelecida, por isso buscamos completar o catálogo com expoentes do velho mundo”, explica Ana. Recentemente incluíram em seu catálogo três vinícolas argentinas, Carinae, de Philippe Subra, Casa Miriam, com os vinhos de Mariano di Paola, um dos grandes enólogo atualidade na Argentina, professor titular da Universidade de Enologia de Mendoza e enólogo da Bodega La Rural-Rutini. A terceira, o vinho Aguaribay do Domaines Barons de Rothschild elaborado também na Argentina. Estes três novos ícones se juntam aos vinhos Landélia, cujo Malbec foi eleito pelo júri do Guia 4 Rodas Brasil 2009 o melhor entre os de sua categoria.
Do Chile, continuam o trabalho com linhas que já são um sucesso no Brasil, a William Cole; os vinhos especiais da Gillmore com excelentes notas por Robert Parker na safra de 2006, e a linha Tuniche com excelente custo beneficio.
A Empresa
A Importadora Ana Import foi inaugurada em junho de 2005, com sede em Salvador e escritório próprio e depósito em São Paulo, de onde atende restaurantes, lojas e consumidor final. Pelo site, revendem para todo o país. A importadora possui duas elegantes lojas em Salvador, uma no bairro da Graça, considerada por especialistas uma das mais bonitas do Brasil e a mais recente, inaugurada em novembro de 2008, no Shopping Iguatemi Salvador. A loja da Graça, bairro nobre da cidade, convida os clientes a provar vários desses vinhos no seu aconchegante Wine Bar.
A implantação da empresa foi um projeto arrojado e só concretizado através da determinação característica da personalidade de Ana Marques, a proprietária, tendo como fator propulsor o envolvimento do Ana e Bel Marques (conhecido músico baiano) com os sabores e aromas do mundo dos vinhos. Em seus planos de crescimento está o compromisso de selecionar vinhos de alta qualidade, não focando venda em volume, mas sim produtos de empresas de destaque, com história de tradição e qualidade e alguns vinhos de autor ou de Boutique.
sexta-feira, 3 de junho de 2011
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