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sexta-feira, 8 de agosto de 2014
Doce de leite viçosa
Bom dia amigos !
O Empório Proença esta com uma promoção bacana no doce de leite Viçosa, premido pela quinta vez consecutiva o melhor doce de leite do Brasil .
Aproveitem !!!
Empório Proença .
Rua Bofete 40 Proença ( Esquina Av Arlindo Joaquim de Lemos, ao lado da Farmácia Droga mais Brasil )
Fone: 2517-1810
Att
Edson Paula
Empório e Queijaria Proença
Bom dia amigos, gostaria de convidar a todos meus amigos para conhecerem nossa nova loja aqui no Jardim Proença em Campinas Sp.
Temos uma grande variedade de queijos, massas, vinhos, camarão empanado com muçarela, doces, conservas, produtos light, Diet e sem glutem, cachaças e outros tipos de destilados, pratos prontos congelados, linguiças cuibanas e muito mais, além de um espaço café com deliciosos salgados e pão de queijo e WI-FI liberado.
Endereço :
Rua Bofete 40 Esquina com Av Arlindo Joaquim de Lemos Proença ( Ao lado da farmacia Droga Mais Brasil )
Fone : 2517-1810
Att,
Edson Paula
sexta-feira, 2 de maio de 2014
Vinhos sob encomenda !
Bom dia amigos !
Gostaria de comunicar a todos que estaremos vendendo vinhos raros sob encomenda, todos com excelente custo beneficio.
O vinho de hoje sera o fabuloso Barca Velha 2004
Promoção de R$ 2,000,00 por apenas R$ 1490,00
Contato : edsonmpaula@yahoo.com.br
Fone : 3291-2907 ou 19 99717-9981 19 98741-723
Edson Paula
Sommelier
sexta-feira, 31 de janeiro de 2014
Vinhos Familia Cassone agora no Empório Delicias de Minas e Wine Elegance .
Boa tarde amigos !
Agora quem quiser comprar para seu estabelecimento ou para tomar no dia a dia os vinhos da Familia Cassone, devem procurar no Empório e Queijaria Delicias de Minas e Wine Elegance !
HISTÓRIA
A história da Bodega Familia Cassone inicia no século XX, período pós 1ª Guerra Mundial, quando
Celestino Cassone imigra para Argentina vindo de
Casteleto Merli, Torino, região do Piemonte na Itália.
Celestino traz consigo o “saber fazer” e a paixão pela arte
de vinificação além de toda sua tradição familiar italiana.
Em 1957, Roberto filho de Celestino inicia seu primeiro
vinhedo para o cultivo de uvas viníferas em Mayor
Drummond, Lujan de Cuyo, ao sudeste de Mendoza.
Esta região é emoldurado pela Cordilheira dos Andes e é
considerada a melhor zona vitícola (terroir) da Argentina.
A família segue a tradição do cultivo de uvas viníferas de alta qualidade que eram vendidas a outras
vinícolas, até que, em 1998 Eduardo Cassone, filho de Roberto, e seus três filhos decidem parar de vender
as uvas dos vinhedos antigos da família e passam dedicar-se à produção de seus próprios vinhos.
Constroem em um de seus vinhedos uma vinícola no modelo tradicional mendocino, com paredes altas e
teto de madeira, proporcionando um ambiente fresco, harmônico e natural para a arte da produção de
vinhos.
A Bodega Familia Cassone mantém suas características de
bodega familiar, fiel ao perfil de Bodega Boutique, mas
sempre utilizando a mais moderna tecnologia para
fabricação de vinhos. A maior parte da produção de vinhos
da Bodega Família Cassone é exportada para Europa,
Estados unidos e Canadá, mercados que acompanham o
crescimento da bodega desde seu início.
Em 2013 buscando maior presença de mercado e
proximidade com seus consumidores a família decide
expandir suas operações e, em Agosto, inaugura em São
Paulo, a BFC/Brasil(Bodegas Familia Cassone Brasil) sua primeira filial internacional gerenciada por
Marcelo Cassone.
Os princípios da Bodega Familia Cassone são baseadosemtrês pilares:
▪ Qualidade de produto
▪ Qualidade da equipe
▪ Qualidade dos relacionamentos.
Em um mercado cada vez mais sofisticado, exigente e
competitivo, estes pilares guiam cada passo de nosso
crescimento. Do cuidado no cultivo, manuseio e produção
das vinhas, uvas e vinhos até o foco nos exigentes padrões de
aten-dimento e relacionamento com nossos clientes e
parceiros.
Esses valores e princípios fazem da Bodega Familia Cassone
uma das bodegas familiares mais importantes da Argentina.
Empório e Queijaria Delicias de Minas
Rua Bofete 40 ( Esquina Av, Arlindo Joaquim de Lemos ) Jardim Proença
Fone : 3291-2907
Edson Paula
Sommelier
sábado, 11 de janeiro de 2014
Queijo Serra da Estrela é no Empório Delicias de Minas .
Uma super dica do Empório Delicias de Minas !!!
Queijo Serra da Estrela, fantástico e muito suculento um dos melhores queijos do mercado !!!
Venha conferir ;
Av: Arlindo Joaquim de Lemos com Rua Bofete ao lado da Farmacia ( Rede Farmaxima )Proença, Campinas.
Fone: 32912907
Email: edsonmpaula@yahoo.com.br
Edson Paula
Sommelier
sexta-feira, 27 de dezembro de 2013
Venham conhecer o novo e Empório e Queijaria Delicias de Minas no Proença !!!
Bom dia amigos !
Gostaria de convidar todos meus amigos a conhecerem o Empório e queijaria delicia de Minas no Jardim Proença em Campinas.
Onde você encontra um delicio vinho, vários tipos de queijos e muito mais !!!
Rua Bofete 40 esquina com Av Arlindo Joaquim de Lemos Jardim Proença ao lado da Farmaxima .
Atenciosamente,
Edson Paula
Sommelier
sexta-feira, 8 de novembro de 2013
UFC dos vinhos no empório TEENBEFF !
Sexta 08-11-13,
UFC dos vinhos no Empório TEENBEEF!!!
Argentina X Chile
BEN MARCO EXPRESSIVO X CALITERRA TRIBUTO ( EDICION LIMITADA )
Inicio das 18:00 as 20:00
Caliterra Tributo
Dotado da mais alta Tecnologia, a Domínio Del Plata foi fundada em 1999 por Suzana Balbo, maior personalidade feminina do vinho argentino. O vinho se caracteriza por seu desenho único e simples, pensando apenas na mais alta qualidade do vinho.
Ficha técnica
Produtor: Domínio Dell Plata
Tipo: Tinto
Região: Mendoza
Pais: Argentina
Uvas: Cabernet Sauvigon
Graduação Alcoólica: 14%
Temperatura serviço: 15 a 18ºC
Envelhecimento: 14 meses em barricas 70% carvalho francês novo e 30% carvalho americano de segundo uso.
Harmonização: Acompanha queijos fortes e a maioria dos molhos intensos, carnes gralhadas.
Safra: 2010
Estimativa de guarda: de 8 a 10 anos
Volume: 750 ml
Aromas: Aromas de groselha, toque de baunilha, defumado com toques de cacau, noz-moscada e chocolate.
Paladar: Tanínos elegantes e macios, emcorpado, volumoso com um excelente final de boca
Cor: Vermelho escuro com reflexos violáceos
Caliterra Tributo Edicion Limitada
Uvas: Syrah, Cabernet Sauvignon, Viognier
Vinificação
Colheita Manual em parcelas, no ponto de ótima maturidade .
Desengace completo e suave prensagem com posterior inicio da fermentação em tanques de inox, com estrito controle de temperatura a 28ºC e cuvaison de 25 dias para o Cabernet e o Shyraz . Vinificação tradicional a baixas temperaturas para o Viognier. A mescla final foi então trasfegada para barricas de carvalho onde ocorreu a mololática e o amadurecimento. Leve clarificação e Filtração antes do engarrafamento.
Mais detalhas
Produtor: Caliterra
Pais: Chile
Região: Valle do Colchágua
Tipo: Tinto
Uvas: Shyraz, Cabernet Sauvigon e Viognier
Graduação Alcoólica: 14,5 %
Sugestão de guarda: 10 anos
Maturação: 14 meses em barricas de carvalho francês 81% e americano 19 %
Avaliação: Parker; 91 pontos, Descorcados 2012 90 pontos
Harmonização: Ideal com carnes vermelhas de sabor intenso.
Cor: Rubi profundo.
Beba com moderação !!!
Edson Paula
Sommelier
TeenBeef Ventura Mall
Tel. (19) 3251-3444
Av. Moraes Sales, 2.790 - Nova Campinas
Campinas - SP
www.teenbeef.com.br
www.edsonpaulasommelier.blogspot.com
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