Vinhos Familia Cassone agora no Empório Delicias de Minas e Wine Elegance .

Boa tarde amigos ! Agora quem quiser comprar para seu estabelecimento ou para tomar no dia a dia os vinhos da Familia Cassone, devem procurar no Empório e Queijaria Delicias de Minas e Wine Elegance !

HISTÓRIA A história da Bodega Familia Cassone inicia no século XX, período pós 1ª Guerra Mundial, quando Celestino Cassone imigra para Argentina vindo de Casteleto Merli, Torino, região do Piemonte na Itália. Celestino traz consigo o “saber fazer” e a paixão pela arte de vinificação além de toda sua tradição familiar italiana. Em 1957, Roberto filho de Celestino inicia seu primeiro vinhedo para o cultivo de uvas viníferas em Mayor Drummond, Lujan de Cuyo, ao sudeste de Mendoza. Esta região é emoldurado pela Cordilheira dos Andes e é considerada a melhor zona vitícola (terroir) da Argentina. A família segue a tradição do cultivo de uvas viníferas de alta qualidade que eram vendidas a outras vinícolas, até que, em 1998 Eduardo Cassone, filho de Roberto, e seus três filhos decidem parar de vender as uvas dos vinhedos antigos da família e passam dedicar-se à produção de seus próprios vinhos. Constroem em um de seus vinhedos uma vinícola no modelo tradicional mendocino, com paredes altas e teto de madeira, proporcionando um ambiente fresco, harmônico e natural para a arte da produção de vinhos. A Bodega Familia Cassone mantém suas características de bodega familiar, fiel ao perfil de Bodega Boutique, mas sempre utilizando a mais moderna tecnologia para fabricação de vinhos. A maior parte da produção de vinhos da Bodega Família Cassone é exportada para Europa, Estados unidos e Canadá, mercados que acompanham o crescimento da bodega desde seu início. Em 2013 buscando maior presença de mercado e proximidade com seus consumidores a família decide expandir suas operações e, em Agosto, inaugura em São Paulo, a BFC/Brasil(Bodegas Familia Cassone Brasil) sua primeira filial internacional gerenciada por Marcelo Cassone. Os princípios da Bodega Familia Cassone são baseadosemtrês pilares: ▪ Qualidade de produto ▪ Qualidade da equipe ▪ Qualidade dos relacionamentos. Em um mercado cada vez mais sofisticado, exigente e competitivo, estes pilares guiam cada passo de nosso crescimento. Do cuidado no cultivo, manuseio e produção das vinhas, uvas e vinhos até o foco nos exigentes padrões de aten-dimento e relacionamento com nossos clientes e parceiros. Esses valores e princípios fazem da Bodega Familia Cassone uma das bodegas familiares mais importantes da Argentina. Empório e Queijaria Delicias de Minas Rua Bofete 40 ( Esquina Av, Arlindo Joaquim de Lemos ) Jardim Proença Fone : 3291-2907 Edson Paula Sommelier

Queijo Serra da Estrela é no Empório Delicias de Minas .

Uma super dica do Empório Delicias de Minas !!! Queijo Serra da Estrela, fantástico e muito suculento um dos melhores queijos do mercado !!!

Venha conferir ; Av: Arlindo Joaquim de Lemos com Rua Bofete ao lado da Farmacia ( Rede Farmaxima )Proença, Campinas. Fone: 32912907 Email: edsonmpaula@yahoo.com.br Edson Paula Sommelier

Venham conhecer o novo e Empório e Queijaria Delicias de Minas no Proença !!!

Bom dia amigos ! Gostaria de convidar todos meus amigos a conhecerem o Empório e queijaria delicia de Minas no Jardim Proença em Campinas. Onde você encontra um delicio vinho, vários tipos de queijos e muito mais !!!

Rua Bofete 40 esquina com Av Arlindo Joaquim de Lemos Jardim Proença ao lado da Farmaxima . Atenciosamente, Edson Paula Sommelier

UFC dos vinhos no empório TEENBEFF !

Sexta 08-11-13, UFC dos vinhos no Empório TEENBEEF!!! Argentina X Chile BEN MARCO EXPRESSIVO X CALITERRA TRIBUTO ( EDICION LIMITADA )

Inicio das 18:00 as 20:00 Caliterra Tributo Dotado da mais alta Tecnologia, a Domínio Del Plata foi fundada em 1999 por Suzana Balbo, maior personalidade feminina do vinho argentino. O vinho se caracteriza por seu desenho único e simples, pensando apenas na mais alta qualidade do vinho. Ficha técnica Produtor: Domínio Dell Plata Tipo: Tinto Região: Mendoza Pais: Argentina Uvas: Cabernet Sauvigon Graduação Alcoólica: 14% Temperatura serviço: 15 a 18ºC Envelhecimento: 14 meses em barricas 70% carvalho francês novo e 30% carvalho americano de segundo uso. Harmonização: Acompanha queijos fortes e a maioria dos molhos intensos, carnes gralhadas. Safra: 2010 Estimativa de guarda: de 8 a 10 anos Volume: 750 ml Aromas: Aromas de groselha, toque de baunilha, defumado com toques de cacau, noz-moscada e chocolate. Paladar: Tanínos elegantes e macios, emcorpado, volumoso com um excelente final de boca Cor: Vermelho escuro com reflexos violáceos Caliterra Tributo Edicion Limitada Uvas: Syrah, Cabernet Sauvignon, Viognier Vinificação Colheita Manual em parcelas, no ponto de ótima maturidade . Desengace completo e suave prensagem com posterior inicio da fermentação em tanques de inox, com estrito controle de temperatura a 28ºC e cuvaison de 25 dias para o Cabernet e o Shyraz . Vinificação tradicional a baixas temperaturas para o Viognier. A mescla final foi então trasfegada para barricas de carvalho onde ocorreu a mololática e o amadurecimento. Leve clarificação e Filtração antes do engarrafamento. Mais detalhas Produtor: Caliterra Pais: Chile Região: Valle do Colchágua Tipo: Tinto Uvas: Shyraz, Cabernet Sauvigon e Viognier Graduação Alcoólica: 14,5 % Sugestão de guarda: 10 anos Maturação: 14 meses em barricas de carvalho francês 81% e americano 19 % Avaliação: Parker; 91 pontos, Descorcados 2012 90 pontos Harmonização: Ideal com carnes vermelhas de sabor intenso. Cor: Rubi profundo. Beba com moderação !!! Edson Paula Sommelier TeenBeef Ventura Mall Tel. (19) 3251-3444 Av. Moraes Sales, 2.790 - Nova Campinas Campinas - SP www.teenbeef.com.br www.edsonpaulasommelier.blogspot.com

O maravilhoso mundo do vinho !: Degustação do vinho Memoro no empório TEENBEEF com...

O maravilhoso mundo do vinho !: Degustação do vinho Memoro no empório TEENBEEF com...: Boa tarde meus amigos, gostaria de convidar todos a degustarem mais um campeão de venda da loja que com certeza vão se apaixonar !!! O vinh...

Degustação do vinho Memoro no empório TEENBEEF com Edson Paula !

Boa tarde meus amigos, gostaria de convidar todos a degustarem mais um campeão de venda da loja que com certeza vão se apaixonar !!! O vinho que iremos degustar nesta quinta-feira é um charme e muito elegante, nada mais que o Memoro da Piccini ! Quinta-feira dia 16-19-2013 Inicio as 17:30 as 20:30

Mais detalhes Memoro é uma nova criação de Piccini, combinando uvas de quatro regiões da Italia. Elaborado para comemorar aos 150 anos da unificação da italiana, foi criado com um instigante corte de 40% de uvas Primitivo parcialmente passificadas, 30% de Montepulciano de Abruzzo, 20% de Nero D Àvola da Cicilia e 10 % de Merlot do Veneto. O vinho é macio e cheio de fruta, comum estilo exuberante e fácil de gostar . Uma verdadeira curiosidade, que por sua denominação não pode ter safra Características Técnicas Produtor: Piccini Pais: Itália Região: Toscana Safra: NT Tipo: Tinto Volume: 750 ml Uvas: 40% Primitivo, 30% Montepulciano de Abruzzo, 20% Nero D`Avola e 10% Merlot Vinhedos: Vinhas de 4 regiões da Itália Vinificação: fermentação tradicional em tanques de inox Maturação: Não passa por carvalho Temperatura de serviço: 18ºC Teor Alcoólico: 14% Corpo: Médio Sugestão de guarda: Pronto para consumo Beba com Moderação !!! Edson Paula Sommelier TeenBeef Ventura Mall Tel. (19) 3251-3444 Av. Moraes Sales, 2.790 - Nova Campinas Campinas - SP www.teenbeef.com.br www.edsonpaulasommelier.blospot.com

Masseria Primitivo o vinho de quinta-feira na TEEN BEEF Campinas !!!

Boa noite meus amigos ! Nesta quinta feira dia 03-10-2013 A partir das 17:30 as 20:30 Gostaria de convidar todos a degustarem o nosso campeão de venda, nada menos que o Masseria Primitivo Di Manduria !!!

Mais detalhes A uva Primitivo é a mesma que a californiana Zinfandel, dando origem a vinhos muito ricos, cheio de frutas madura. Saboroso e fácil de gostar, combina com massas, pratos de sabor marcante como cordeiro e pratos agridoce, pois a Primitivo alem de dar um vinho seco, e as vezes potente na boca tem um final meio adocicado o que da um “plus “a mais no vinho. Características Técnicas Produtor : Massria Trajone Pais : Italia Região : Pugila ( Sul da Italia ) Safra : 2010 Tipo : Tinto Volume : 750 ml Uvas : Primitivo Vinificação : Tradicional com controle de temperatura Maturação : Maturado em tanques de aço inoxidável Teor Alcoólico: 14% Corpo : Encorpado Sugestão de guarda : Entre 5 e 10 anos Beba com moderação !!! Edson Paula Sommelier TeenBeef Ventura Mall Tel. (19) 3251-3444 Av. Moraes Sales, 2.790 - Nova Campinas Campinas - SP www.teenbeef.com.br www.edsonconsultoremvinhos.blogspot.com